Tijdens de Kerstdagen zijn wij ook geopend. Meer informatie hierover onder het kopje Restaurant.

Tegenover strandopgang Julianadorp heeft vanaf 1 april 2011 Restaurant Aqualicious zijn deuren geopend.

U kunt hier terecht voor een heerlijke kop koffie, een lekker drankje, een simpele en uitgebreide lunch of een heerlijk diner.

Tevens kunnen er feesten en partijen gegeven worden.

Volg ons ook op Twitter.

In de Media:

Ondernemer in de spotlight!

Je hoort er nét niet het ruisen van de zee. Maar het frisse interieur, in een moderne aquatint, bezorgt je ongetwijfeld het relaxte strandgevoel. Restaurant Aqualicious ligt aan de voet van de Julianadorper duinen. Een nieuwe, culinaire verrassing in de Noordkop.

Op de borden? Lekkere gerechten, geïnspireerd op de seizoenen. Asperges met cocquilles of lamsrack met honing. Alles is vers bereid, met een uitgebreide garnituur. Want bijbetalen voor kruidenboter of schaaltje friet, is not done volgens eigenaar Ricardo van Jaarsveld. Na de hotelschool werkte hij bij landelijke ketens en leerde de kneepjes van het vak. “Ik ben geen culinair specialist, maar heb wel een beeld voor ogen van een goed restaurant. Dat zit hem voor mij in de kwaliteit en service. Het gaat om dat beetje extra: ‘nee’ bestaat niet. Als een sausje niet op de kaart staat, maakt onze chef-kok die ter plekke. Bij de koffie serveren we koekjes van de bakker. En een sorbet gaat in een bijzonder glas, zodat je het leuk kunt presenteren aan tafel.” De Julianadorper runde samen met zijn vrouw de naastgelegen camping. Zij staat er nog steeds aan het roer, zijn hart ging uit naar de horeca. Afgelopen winter kreeg Ricardo de kans het bijbehorende pand te pachten. De tweedeling restaurant en snackbar/kantine komt goed uit de verf. Waar je in Aqualicious aanschuift voor culinaire hoogstandjes, vermelden krijtborden in de aangrenzende ruimte snacks en een plateservice. Van slipper tot pump: iedereen kan er binnenlopen voor lekker eten. Na de zomer wil Ricardo de zakelijke markt op. Hij kan in totaal 80 man kwijt. “De ruimte is gratis: je betaalt voor het buffet, lunch of diner. Die investering is het waard. Ik hoop dat mensen die vergaderen of een feestje vieren, ook een keer komen eten in Aqualicious.”